Ajdovi piškoti z orehi in kakavom

Še ena ideja za sladek prigrizek na božično jutro. Idej za piškote ni nikoli preveč. Se strinjaš?

POTREBUJEMO:

1 jabolko
200 g celih orehov (jih namočimo za nekaj ur, najboljše čez noč)
150 g ajdove moke
3 žlice javorjevega sirupa (po želji manj ali več)
3 žlice kakava (po želji manj ali več)
¼ žličke sode bikarbone
nekaj celih orehov, da okrasimo piškote

PRIPRAVA:

Pečico segrejemo na 180º C.

Iz jabolka naredimo jabolčno čežano (jabolko operemo, očistimo in skuhamo ter spasiramo).

Odlijemo vodo ter orehe dobro operemo. Skupaj z jabolčno čežano jih spasiramo v sesekljalniku, ali s paličnim mešalnikom v homogeno zmes.

Zmes orehov in jabolk predamo v večjo posodo. Dodamo javorjev sirup, kakav in sodo bikarbono ter vse dobro premešamo (če je zmes preredka, po potrebi dodamo še ajdove moke).

Iz pripravljene mase oblikujemo piškote (meni je najlažje, da najprej iz mase oblikujem kroglico in jo nato sploščim). Na vrhu piškote okrasimo s celimi orehi.

Pečemo jih na peki papirju v pekaču približno 20-30 minut. Hranimo jih v zaprti posodi.

Prijetno sladkanje.

Vse dobro in lepo!

x Duša

Recept sem za vas pripravila Duša Štefanec, avtorica knjige Temeljna načela prehranjevanja po TKM (tradicionalni kitajski medicini).

V knjigi najdete nasvete in znanje, kako s prehranjevanjem vzdržujemo:
- optimalno počutje,
- vitkost in
- vitalnost.
Več tukaj: https://svojpotencial.si/trgovina/knjizica-temeljna-nacela-prehranjevanja-po-tkm/.