KOKOSOVI ČOKOLADNI MUFFINI
Ti puhasti muffini so mi polepšali današnje jutro. Nekoč sem bila velik čokoholik, no saj sem še danes, ampak sem čokolado zamenjala s sladicami iz kakava. Pripravljam si jih poredko ampak takrat uživam v vsakem grižjaju.
Čičerikini muffini z zelenjavo
Čičerika me je osvojila že pred leti. Ker vsebuje veliko beljakovin in krepi ledvice, sem jo začela pogosteje vključevati na svoj jedilnik. Najprej sem jo dodajala le v solate in spasirala v namaz. Potem sem prišla na idejo in naredila čičerikine krekerje (še vedno so to moja najljubša malica za sabo, ker me nasitijo, dajo energijo in se po njih super počutim). Občasno, če sem v časovni stiski, pa si pripravim tudi čičerikine muffine.
Kokosovi muffini z mandlji
Te muffine sem že kar nekajkrat pripravila in vedno znova sem presenečena kako lahko iz tako malo sestavin, nastane tako dobra sladica.
Lečini muffini s korenčkom
Te muffine pripravljamo na delavnicah, ki jih imam za podjetja v okviru promocije zdravja na delavnem mestu. Udeleženci so pogosto na začetku malo skeptični, ko pa jih poskusijo, so pa zelo pozitivno presenečeni. Mogoče ideja za prigrizek, če se odpravljate čez vikend na kakšen izlet.
Čičerikini muffini z brokolijem
Zelo so mi všeč tudi slane različice muffinov. So priročni za malico na poti ali v službi, ter nasitni in bogati z beljakovinami.
Pomarančni čokoladni muffini
Ne predstavljam si zime brez sočnih pomaranč in sladic iz njih. Sploh pa v kombinaciji s čokolado.
Limonini muffini z mandlji
Limone so top celo leto. Poleti nas osvežijo, pozimi pa okrepijo našo odpornost. Glede na vremenske razmere jaz vsekakor potrebujem dozo C vitamina, pa vi?
Blitvini muffini
Lahko bi jih imenovala tudi beljakovinsko-vitaminske bombe. So slana različica muffinov brez moke in odlična malica na poti ali po športni aktivnosti.
Ajdovi jabolčni muffini
Glavne sestavine tega recepta so živila, ki grejejo. Kot nalašč za hladnejše dni. Ajda po vsebnosti beljakovin presega vsa žita. Uravnava delovanje jeter in žolčnika ter krepi trebušno slinavko in želodec, kar je še posebej pomembno v jesenskem času.
Lečini muffini
Muffini za večerjo? Zakaj pa ne, saj tile ne vsebujejo moke in sladkorja. Ker so odličen vir beljakovin in vlaknin, so primerni tudi po športni aktivnosti.
Korenčkovi muffini
Ko reče nečak, da je fino, potem vem, da mi je recept uspel. Muffini so enostavni za pripravo in otroci jih naravnost obožujejo.
Slivovi muffini s chia semeni
Slive so eden izmed mojih najljubših sadežev, saj so hkrati sladke in kisle. Sladicam dodajo sočnost in svežino. Vsebujejo vitamine skupine B, vitamin C, kalij, kalcij, magnezij, železo, baker in precej bora. Izboljšujejo tudi prebavo in delujejo diuretično ter razstrupljevalno.
Proseni marelični muffini
Če združimo marelice, sončnična semena in proseno kašo, dobimo zelo okusne in hrustljave muffine. Odlični so za zajtrk ali dopoldansko malico, saj so hitro prebavljivi in nam dajo dovolj energije do kosila.
Proseni bananini muffini
So odlični za zajtrk ali dopoldansko malico. Banane so najbolj hranljiv tropski sadež in so odlične v kombinaciji s proseno kašo.
