Bučna juha

Iz buč, ki so nam ostale od hallowina si lahko pripravimo bučno juho, ki je okusna za kosilo ali večerjo, pa še pogreje nas.

Fižolovi polpeti z brokolijem

Brokoli obožujem, sploh v hladnejšem delu leta. Je lahko prebavljiv in bogat z antioksidanti, betakarotenom, vitaminoma C in E ter folno kislino, kalcijem, železom in cinkom. Odlično pride v kombinaciji s fižolom ali katerimi drugimi stročnicami.

Bučni puding

Sliši se zelo drzno ampak je tudi zelo okusno. Buča je super, ker jo lahko uporabimo v slani in sladki kombinaciji. Sploh, ko je mrzlo, imamo lahko tak puding za zajtrk in nas greje skozi dan. 

Beljakovinske palčke

Pogosto mi zmanjka idej za popoldansko malico. Zato sem naredila te palčke, ki so odlični prigrizek za popoldne. Lahko jih pa tudi dodamo zraven solate, juhe ...

Bučkine kroglice s tofujem

Sezonu zelenih bučk zelo dobro izkoristim. Pa vi? Kako jih najraje pripravite?

Jaz iz njih naredim piškote, pogosto tudi kot kroglice. Tokrat sem zraven dodala še tofu in pridejo noro dobre.