Korenčkovi piškoti z lešniki
Ker vem, da se pogosto ravno popoldne pojavi želja po sladkem, sem pripravila piškote, ki ne vsebujejo dodanega sladkorja, potešijo pa željo po sladkem. So kot nalašč za popoldansko malico.
POTREBUJEMO:
- približno 4-5 srednje velikih korenčkov
- 6 žlic mletih lešnikov
- 6 žlic moke zemeljskih mandljev
- ščepec soli
- po želji semena ali zelišča
PRIPRAVA:
- Pečico segrejemo na 180º C.
- V veliki posodi premešamo olupljen in nariban korenček ter ostale sestavine. Vse dobro pregnetemo, da dobimo kompaktno testo (če se testo ne sprime dobro, dodamo po potrebi še malo vode).
- Iz pripravljene mase oblikujemo piškote želene oblike in jih po vrhu posipamo s semeni. Pečemo jih na peki papirju v pekaču približno 30 minut. Hranimo jih v zaprti posodi.
Dober tek.
Vse lepo!
x Duša
Komentarji