Mandljev tortilja čips
Mandlji delujejo blago pikantno in tako pospešijo prebavo. Meni so super, ker se jih lahko odlično kombinira tako v sladkih, kot tudi slanih jedeh.Ni pa jih priporočljivo uživati zvečer, ker lahko ovirajo delovanje žolčnika in jeter, ki so v maksimalnem delovanju ponoči.
POTREBUJEMO:
- 2 žlico chia semen
- 2,5 dl vode
- 200 g mandljeve moke
- 1 žlico sezamove paste
- ščepec soli
- po želji lahko dodamo eno začimbo
PRIPRAVA:
Pečico segrejemo na 180º C.
V posodi zmešamo chia semena in vodo ter jih pustimo 10 minut, da nabreknejo in se naredi gel.
Nato chia semenom dodamo mandljevo moko, sezamovo pasto in po okusu solimo.
Vse dobro pregnetemo ter testo razvaljamo med dvema peki papirjema (na debelino približno pol cm). Iz testa izrežemo trikotnike ali druge oblike.
Pečemo jih 15-20 minut ali še manj, ker zelo hitro porjavijo. Zraven lahko postrežemo zelenjavne omake.
Dober tek.
Vse dobro in lepo!
x Duša
Komentarji