Zelena
Zelena je bogat vir železa, cinka, vitaminov A in C, ter folne kisline. V lističih je veliko kalcija (dvajsetkrat več kot v gomolju). Tako v lističih kot gomolju so vsi vitamini skupine B. Zelena ima močan diuretični učinek in krepi ledvice. Pomaga nevtralizirati kisline v telesu in je eno najbolj bazičnih živil. Ker vsebuje veliko vlaknin in malo kalorij je odlična za hujšanje. Preprečuje nastajanje celulita, oziroma nam pomaga, da se ga znebimo. Vsebuje apiin, ki pospešuje tvorbo spolnih hormonov in tako deluje kot afrodiziak.
Naj živila za obvladovanje stresa
Stres je sestavni del življenja in nas spremlja povsod. Ne moremo se mu izogniti, lahko pa se naučimo kako ga bolje obvladamo, oz. se nanj ustrezno odzovemo. V stanju stresa je telo psihično in fizično obremenjeno, posledično pa se poveča potreba po hranilnih snoveh. Pravilna izbira živil lahko veliko pripomoremo k boljšemu obvladovanju in zmanjšanju posledic stresa. Tako imamo nad stresnimi situacijami večji nadzor, kot si mislimo.
Naj kombinacije za sladki zajtrk
Zajtrk je moj najljubši obrok, saj si lahko brez "slabe vesti" privoščim kaj sladkega, seveda ob pravilni kombinaciji živil. Sladek okus, po kitajski tradicionalni medicini, podpira trebušno slinavko, ki z izločanjem inzulina uravnava sladkor v krvi. Tako so sladkorji najbolje prebavljivi v času njenega maksimalnega delovanja (med 9:00 in 11:00).
7 naj učinkov majarona
Majaron izvira iz družine ustnic, enako kot origano (na videz sta si podobna, vendar se med seboj ne ujemata). Aromo mu daje monoterpenski alkohol, v njegovem eteričnem olju prevladujeta: sabinen in cineol. Majaron je bogat vir kalcija, flavonoidov, čreslovin in grenčičnih snovi.
4 naj nasveti proti gripi in prehladu
Pozimi, v mrzlem vremenu, ostrem vetru, vlagi in snegu je zaradi stalnih temperaturnih sprememb naš imunski sistem še posebej obremenjen. Ker smo več časa v zaprtih prostorih (kjer je več virusov in bakterij), smo bolj izpostavljeni različnim prehladnim obolenjem. K temu dodatno prispevajo še stres, ter večje fizične in psihične obremenitve.
