Beljakovine (proteini) so v teh časih hit. Čim več, tem boljše. Pa je res tako? Čeprav so beljakovine bistvenega pomena za zdravje in dobro počutje, ni priporočljivo, da jih uživamo v prevelikih količinah, saj telo ne zmore shranjevati beljakovin, ki mu niso nujno potrebne. V tem primeru jetra odvečne beljakovine pretvorijo v glukozo in strupe, ti pa obremenjujejo telo (predvsem jetra) in pripomorejo k povečanju telesne teže.
Kardamom ima značilen svež vonj po vrtnicah in sadno-osvežujočo ostrino, ki spominja na kafro in evkaliptus. Deluje kot poživilo in spodbuja koncentracijo, lajša prebavo maščob in škroba.
Jetra so največji notranji organ in hkrati tudi največja žleza v človeškem telesu. V jetrih se odvija dobršen del prebave, saj se s pomočjo jetrnih encimov sintetizirajo aminokisline, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje. Sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Sintetizirajo in izločajo sestavine žolča. Udeležene so pri sintezi plazemskih beljakovin in aktivaciji vitamina D. V jetrih se skladiščijo vitamini in minerali ter glikogen (predstavlja naše gorivo). Jetra so organ, ki mora predelati vse stranske produkte živil, ki jih zaužijemo in z močnim sistemom razstrupljanja, pretvarjajo vse strupe v molekule, ki jih nato izločimo iz telesa skozi ledvica (z urinom) ali skozi črevesje (z blatom).
Poznamo okrog 600 vrst mete, katerih sestava je zelo spremenljiva. Predvsem se razlikuje odstotek mentola (daje značilen vonj in okus ter občutek hladilnega delovanja) in mentona. Meta vsebuje tudi čreslovine, grenke snovi, ter kopico mineralov (mangan, kalcij, železo, magnezij, baker), vitaminov (A in C) in antioksidantov.
Po nekaj mesečnem odmoru, je čas za prenovljen, nekoliko spremenjen svojpotencial.si in zadnji piknik v tem letu.
Koda popusta je uporabna le danes!