Avokadova majoneza in zelenin pomfri
Avokado je odličen vir zdravih maščob, ki se hitro porabijo za energijo. Vsebuje tudi veliko kalija, folne kisline in vlaknin.
POTREBUJEMO:
Avokadova majoneza
-
2 avokada
-
sok pol limone
-
ščepec soli
-
1 žlico kvasnih kosmičev (kvasni posip, nutritional yeast)
Zelenin pomfri
-
polovico gomolja zelene
-
1 žlico olivnega olja
-
ščepec soli
PRIPRAVA:
-
Pečico segrejemo na 180º C.
-
Zeleno olupimo in narežemo na manjše koščke za pomfri ter jih položimo na peki papir v pekaču. Koščke premažemo z olivnim oljem in posolimo ter pečemo približno 30 minut, da porjavijo.
-
Za majonezo spasiramo očiščena avokada z limoninim sokom (s paličnim mešalnikom), dodamo sol in kvasne kosmiče ter vse dobro premešamo.
-
Zelenin pomfri je po okusu podoben krompirjevemu, vendar je lažje prebavljiv in ne povzroča dviga sladkorja v krvi, hkrati pa ima zelena diuretični in očiščevalni učinek.
Dober tek.
Vse lepo!
x Duša
Komentarji