Cvetačni namaz s kurkumo
Počasi prehajamo v obdobje vranice trebušne slinavke (po TKM), ki ju krepi rumena barva. Narava se počasi začenja barvati v rumeno-oranžne odtenke, vse več je tudi živil teh barv, ki nas v tem obdobju podprejo.
Včasih se ne morem načuditi kako pametna je narava. V vsakem letnem času nam da tisto kar potrebujemo.
V prehrano lahko začnemo dodajati tudi malo več toplih začimb (mednje sodi tudi kurkuma).
POTREBUJEMO:- 1 cvetačna glava
- ¾ skodelice kuhane rdeče leče
- sok ½ limone
- 1 žlica sezamove paste (tahini)
- ščepec kurkume
- ščepec soli
(skodelica meri 5 dl)
PRIPRAVA:
Cvetači odstranimo zelene liste (da dobimo samo glavo), jo dobro operemo, narežemo na posamezne cvetove in skuhamo. Ko je kuhana, počakamo, da se ohladi, nato ji dodamo lečo, limonin sok, sezamovo pasto, kurkumo in sol. Vse dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom v namaz.
Namaz lahko postrežemo zraven mandljevega tortilja čipsa, prosenih bombetk itd.
Dober tek.
Vse lepo!
x Duša
Mesta v zadnjem mesečnem spletnem programu "Učinkovite prehranske spremembe" se že hitro polnijo. Začnemo 2.9., več TUKAJ: https://svojpotencial.si/trgovina/ucinkovite-prehranske-spremembe/.
O meni:
Komentarji