6 naj učinkov timijana
Timijan je eden izmed najmočnejših naravnih antibiotikov, pospešuje prebavo, lajša kašelj, ter razkužuje in pomirja kožo.
Timijan je nizka grmičasta rastlina z zelo aromatičnimi listi. Pod tem imenom se skriva kompleksen rod rastlin, ki se lahko med seboj precej razlikujejo tako po videzu kot tudi po sestavi. Praviloma vsebuje od 1-2,5 % eteričnega olja, sestava olja pa je odvisna od rastišča in drugih pogojev rasti.
6 naj učinkov timijana
Thymus vulgaris
No. 1
Olajša prebavo. Pospešuje izločanje prebavnih sokov in pospeši presnovo živil bogatih z beljakovinami in/ali maščobami. Timijan bo v pomoč pri težjih jedeh kot so siri, gobe, krompir, jajčevci, buče, stročnice, … in preprečuje, da bi prišlo do napenjanja.
No. 2
Lajša kašelj. Preprečuje bronhialne težave, saj širi skrčene bronhije ter povečuje izločanje bronhialne sluzi. Pomaga pri oteženem dihanju, ki je posledica zoženja dihalnih poti. Učinkovit je tudi zoper zelo krčevit kašelj, saj flavonoidi v timijanu le-tega pomirjajo.
No. 3
Naravni antibiotik in antiseptik.
No. 4
Zožuje razširjene pore in poživi kožo. Čaj iz timijana lahko uporabimo zoper akne in mozolje, saj razkužuje in pomirja kožo. Če naredimo poparek iz timijana in rožmarina, je to odlično sredstvo za odpravljanje prhljaja.
No. 5
Varuje srce. Vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki preprečujejo zlepljanje trombocitov in pomagajo zniževati visok krvni pritisk. Podobno deluje tudi kavna in ferulična kislina, kamferol in timol.
No. 6
Antioksidant. Vsebuje najmanj 16 snovi z antioksidativnim delovanjem, ki imajo protitumorne lastnosti.
Uporaba ...
Timijan je najbolje dodati jedem, ki vsebujejo več beljakovin in/ali maščob, saj pospeši njihovo prebavo in prepreči, da bi prišlo do napenjanja. Dodajmo ga proti koncu kuhanja, da se ohrani njegova aroma.
Dobro se ujema s/z ...
… kombinacija timijan + lovor + peteršilj ali timijan + rožmarin + sol (odlična zeliščna sol).
Morebitne nevarnosti ...
Uporaba zeli, ne glede na vrsto, je varna. Pri uporabi eteričnega olja pa je potrebna velika previdnost in je uporaba strogo določena, odvisno od kemotipa. Uporaba večjih količin timijana se odsvetuje osebam z obolelo ščitnico (uporabe čaja se tem ljudem ni potrebno izogibati).
xx Duša
Viri:
(1): Papuga P., Globočnik Papuga P. Naša prehrana odsev nas samih
(2): Lončar S., Topolovec S., Kočevar Fetah M., Baćac N. Ščepec Rešitev - Zamolčane zdravilne moči začimb
(3): http://www.zazdravje.net/
Komentarji